La cinquième sélection du Guide Michelin Pékin 2024 a été dévoilée lors d’une Cérémonie qui s’est déroulée au Park Hyatt Hotel de Pékin le 12 octobre 2023. Deux ans après la dernière promotion de restaurant au niveau trois Étoiles Michelin, une nouvelle adresse décroche cette distinction.
- 3 étoiles – 3 restaurants (1 nouveau)
- 2 étoiles – 2 restaurants
- 1 étoile – 28 restaurants (3 nouveaux)
Les Trois restaurants 3 étoiles Pékin 2024 :
- Xinyuan South Road (cuisine de Taizhou) – chef Xin RONG JI, soit 5 ans de 3 étoiles.
- King’s Joy (cuisine Végétarienne) – chef Gary YIN, soit 4 ans de 3 étoiles.
- Chao Shang Chao (cuisine Chaoyang) – chef CHEUNG, première année de 3 étoiles.
è molto goloso 