Les Bugie di carnevale ou Mensonges de carnaval sont une manière de définir le bavardage du Carnaval qui selon les régions est appelé frappe, cenci..

Ils s’appellent lies (Piémont et Ligurie) et ils ont une tradition ancienne ; des desserts similaires, de forme allongée et frits dans de la graisse animale, étaient déjà préparés à l’époque romaine lors des Saturnales, sous le nom de frictilia.