Hiša Franko, le restaurant de la cheffe Ana Roš, décroche trois Étoiles MICHELIN dans la sélection 2023 du Guide MICHELIN Slovénie.

En se voyant attribuer trois Étoiles Michelin, le restaurant devient le 140ème au monde à être récompensé de la plus haute distinction décernée par le Guide Michelin, ainsi que la première adresse de Slovénie qui à valoir le voyage.

• 3 étoiles – 1 restaurant (1 nouveau)
• 2 étoiles – 1 restaurant ( 1nouveau)
• 1 étoile – 7 restaurants

Le Restaurant 3 étoiles Michelin Slovénie 2023 :

• Restaurant Hiša Franko à Kobarid – Cheffe Ana ROŠ, première année de 3 étoiles.