Le Castagnaccio (gnaccia, castignà, pattona, migliaccio, baldino, ghirighio, patona, bole ou torta di neccio) est un gâteau à base de farine de châtaigne, eau, huile d’olive, pignons de pin et raisins secs, que l’on trouve en Corse et dans de nombreuses régions italiennes.
Pour rappeler son origine végétale et sa texture dense, il a longtemps été appelé pane di legno (pain de bois).
è molto goloso 