
Hôtel de Crillon Paris – Menu du 11 octobre 1950.

Nouvelles ou anciennes cartes de restaurants.

Réalisé par Vettard du Café Neuf place Bellecour à Lyon le 8 février 1939.


Par Vettard chef de cuisine du restaurant Le Café Neuf à Lyon.







Chef des Cuisines Alain REIX.




Waldorf Astoria New York 10 avril 1951 – Chef des Cuisines – Ernets TREYVAUD.




