Faire  » Chabrot « .

Faire  » chabrot  » ou chabròl (occitan) est l’action d’ajouter du vin rouge dans son assiette de soupe ou bouillon en partie consommée.

C’est une tradition rustique, typique des régions du Centre et du Sud-Ouest de la France, elle est de règle avec la soupe bréjaude.