Les Jurys – Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie – 18 et 19 janvier 2026 au Sirha Bake & Snack porte de Versailles à Paris.

Les Jurys :

Président d’Honneur :

• Christophe DEVOILLE (Atlantis The Royal à Dubaï)

Jury Dégustation :

• Dimitris ECONOMIDES (Pâtissier Grèce Athènes)
• Kirk WHITTLE (Pâtissier Londres)
• Oriol BALAGUER (Pâtissier Madrid)
• Hélène KERLOEGUEN (Pâtissière Paris)

Jury Artistique :

• David BRIAND (MOF Pâtisserie 2019)
• Jean Michel PERRUCHON (MOF Pâtisserie 1993)
• Benoît CHARVET (Maison Paul Bocuse)

Jury Travail :

• Gustaf MABROUK (Pâtissier- chocolatier Suède))
• Jeroen GOOSSENS (Pâtissier Pays-Bas)
• Marc DUCOBU (Pâtissier Belgique)
• Alessandre DALMASSO (Pâtissier Italie)

Jury RSE :

• Aurélie COLLOMB-CLERC (cheffe pâtissière consultante)
• Vincent GUERLAIS (pâtissier – chocolatier)
• Jessica PREALPATO (cheffe pâtissière)