C’est au cœur du prestigieux Kimmel Center for the Performing Arts de Philadelphie que le Guide Michelin a révélé le palmarès des Villes du Nord-Est américain 2025, enrichie cette année par l’arrivée de Boston et de Philadelphie aux côtés de Chicago, New York et Washington.

À New York, Sushi Sho est promu au rang de trois Étoiles Michelin. Masa à New York, Alinéa à Chicago et The Inn at Little à Washington perdent leur 3ème étoile.

• 3 étoiles – 6 restaurants (1 nouveau)
• 2 étoiles – 22 restaurants (2 nouveaux)
• 1 étoile – 93 restaurants (9 nouveaux)

Les Six restaurants 3 étoiles Nord-Est Américain 2025 :

• Restaurant Le Bernardin à Manhattan (New York) – chef Éric RIPERT, soit 20 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Per Se à Manhattan (New York) – chef Thomas KELLER, soit 20 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Eleven Madison Park à Manhattan (New York) – chef Daniel HUMM, soit 14 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Le Smyth (Chicago) – chefs John et Karen Urie SHIELDS, soit 3 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Jungsik à Manhattan (New York) – chefs Jungsik YIM et Daeik KIM, soit 2 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Sushi Sho à Manhattan (New York) – chef Keiji NAKAZAWA, première année de 3 étoiles.