La sélection du Guide Michelin Hangzhou 2025 a officiellement été dévoilée le jeudi 8 mai 2025.
Elle reflète l’énergie et l’esprit novateur de la scène gastronomique de cette destination en plus de mettre à l’honneur la renaissance de la cuisine traditionnelle locale. Ce millésime est marqué par l’attribution, pour la toute première fois à Hangzhou, de deux Étoiles Michelin à un restaurant de la ville.
- 3 étoiles – 0 restaurant
- 2 étoiles – 1 restaurant (1 nouveau)
- 1 étoile – 12 restaurants (5 nouveaux)
è molto goloso 