Un Digestif est une liqueur ou un alcool consommés après un repas, plus pour plaisir de la dégustation que pour une éventuelle action digestive.

Les digestifs sont servis nature ou versés sur un glaçon dans un verre à liqueur ou un verre à dégustation. On parle familièrement de digeo, de pousse-café, de rincette ou de rince-cochon. Principaux digestifs ; Cognac, Armagnac, Calvados, gnoles diverses…