Guide Michelin Californie 2024 (San Francisco, Los Angeles, San Diego).

Cette année la sélection Californie s’enrichit de 10 nouveaux Bib Gourmands, d’ 1 étoile verte, de trois 2 étoiles et de septs 1 étoiles.

• 3 étoiles – 6 restaurants
• 2 étoiles – 13 restaurants (3 nouveaux)
• 1 étoiles – 66 restaurants (7 nouveaux)

Les Six restaurants 3 étoiles Californie 2024 :

• Restaurant The French Laundry à Yountville – Chefs Thomas KELLER et David BREEDEN, soit 17 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Benu à San Francisco (SoMa South of Market) – Chef Corey LEE, soit 9 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Quince à San Francisco – Chef Michael TUSK, soit 7 ans de 3 étoiles.

• Restaurant L’ Atelier Creen à San Francisco – Chefs Dominique CREEN et Juan CONTRETAS, soit 5 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Single Thread Farm à HealdsBurg – Chef Kyle CONNAUGHTON, soit 5 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Addison à San Diego – Chef William BRADLEY, soit 3 ans de 3 étoiles.