Bock.

Le Bock est un pot à bière en grès ou en verre, muni d’une anse, contenant environ 12,5 cl, le mot désigne également le contenu.

En France et en Belgique, la bière bock est une bière légère. C’est au café du Grand Balcon, boulevard des Italiens que le propriétaire Mr Binding introduisit la mode du bock vers 1855.

Dans les pays anglo-saxons et en Allemagne la bière est très forte, souvent brune, le mot ne désigne pas un récipient. La Bockbier est originaire de la ville de Einbeck (Basse-Saxe). Elle fut exportée en Bavière, où elle devint la bière traditionnelle. Le Bavarois prononçait Einbeck  » Oanbock  » d’où Bock qui signifie bouc. C’est pourquoi cet animal illustra les étiquettes de bière bock.

La bière la plus forte du monde est une  » double bock  » bavaroise.