Le Guide Michelin a dévoilé sa sélection de restaurants des Pays nordiques 2024 : Danemark, Finlande, Islande, Norvège et Suède au Savoy Théâtre à Helsinki.  2024 est une grande année pour les Pays Nordiques puisque deux nouvelles adresses obtiennent Trois Étoiles Michelin :  Jordnær et RE-NAA, deux adresses respectivement danoise et norvégienne. 

• 3 étoiles – 6 restaurants (2 nouveaux)
• 2 étoiles – 13 restaurants (2 nouveaux)
• 1 étoile – 66 restaurants (9 nouveaux)

Les Six restaurants 3 étoiles Pays Nordiques 2024 :

• Rasmus KOFOED – restaurant Géranium à Copenhague (Danemark), soit 9 ans de 3 étoiles.

• Esben HOLMBOE BANG – restaurant Maaemo à Oslo (Norvège), soit 8 ans de 3 étoiles.

• Bjorn FRANTZEN – restaurant Frantzèn à Stockholm (Suède), soit 7 ans de 3 étoiles.

• René REDZEPI – restaurant Noma à Copenhague (Danemark), soit 4 ans de 3 étoiles.

• Éric KRAGH VILDGAARD – restaurant Jordnaer à Gentoffe (Danemark), première année de 3 étoiles.

• Sven Éric RENAA – restaurant RE-NAA à Stavanger (Norvège), première année de 3 étoiles.