Pour sa 1ère sélection, 20 Étoiles illuminent le ciel gastronomique du Guide Michelin Mexique. Cette première édition a sélectionné les meilleurs restaurants de Mexico City, Baja California, Quintana Roo et Nuevo León. Sont récompensés 157 restaurants, dont 42 Bib Gourmand, 16 établissements une Étoile Michelin et 2 deux Étoiles Michelin.

Les restaurants Quintonil à Mexico City (chef Jorge Vallejo) et Pujol Mexico City (chef Enrique Olvera) reçoivent directement 2 étoiles Michelin.

• 3 étoiles – 0 restaurant
• 2 étoiles – 2 restaurants
• 1 étoile – 16 restaurants