La dernière édition polonaise du Guide Michelin vient de publier le palmarès 2023. Belle nouvelle, le Guide Michelin Cracovie, Poznań et Varsovie 2023 accueille le premier restaurant deux Étoiles de Pologne : Bottiglieria 1881 chef Przemyslaw KLIMA.
Cette nouvelle sélection du Guide Michelin Cracovie, Poznań et Varsovie recommande un total de 49 établissements : 18 à Cracovie, 11 à Poznan, 1 à Kościelisko et 19 à Varsovie.
- 3 étoiles – 0 restaurant
- 2 étoiles – 1 restaurant (nouveau)
- 1 étoile – 2 restaurants (nouveaux)
è molto goloso 