Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).
Recette de coq au vin classique en utilisant un vin rouge de Bouzy – côteaux champenois, vin peu abondant, mais réputé pour son parfum de violette (village de Champagne connu également pour ses champagnes).
Recette avec des lardons et des champignons en morceaux.
La daurade à la chermoula est une daurade cuite au four avec des légumes (oignons, pommes de terre, poivron, carottes, tomates) et de la sauce ou marinade chermoula (coriandre, persil plat, gros sel, poivre, paprika, cumn, ail, citron, tomate concentrée et huile d’olive).
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