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Daurade habillée et farcie de noix et raisins secs réhydratés. Assaisonner et citronner.
Plier la daurade dans une feuille de papier cuisson. Enfourner à four chaud. Servir la daurade en filets avec la farce et des pommes de terre.
Le Guide Michelin vient d’annoncer le palmarès de la 1ère édition du Guide Michelin Hanghzou pour 2023. Cinquante et un établissements dont 6 adresses décrochent une Étoile Michelin. La capitale de la province du Zhejiang est l’un des berceaux de la culture chinoise, ancienne ville impériale de la dynastie Song.
è molto goloso 